Tiakareti Kapiawhiawhiawhiawhiawhiawhiawhiawhiawhiawhiawiti

Me pehea te whakapai ake i nga rōpere tiakarete tino-pai, te aronga-me pehea te arahi! Mai i nga tiakarete pai hei whakamahi, me pehea te rewa, me pehea te pupuri i nga tiakarete e tiakina ana e koe kia tiro me te whakamoana i te mea pai rawa!



he tiakarete kua taupokina ki runga pereti ma

I roto i tenei akoranga, ka tirohia me pehea te rewa o te tiakarete ma, tiakarete pouri, me te tiakareti miraka. Ka korero maatau mo te mahana ki te riri tiakarete, me pehea te whakamaera i te ngaruiti, me pehea te mahi i te tikanga purapura tuku iho me te kohua rua.

He tiakarete e kapi ana i nga Strawberry

he tiakarete kua taupoki i nga kai rōpere



Ko nga rōpere hou, tiakarete reka, me te 20 meneti te mea nui hei hanga rōpere tiakarete-kapi. I mua i to ruku ana, kia mahara ki te panui i tenei panui panui, kia maataki ranei i te riipene ataata mo te tini o nga tohutohu me nga tinihanga hei angitu.

Me pehea te roa o nga rōpere

rōpere hou i roto i nga ringaringa

Ka uaua te haere o te rōpere ki te pouaka makariri. He tino uaua ki te kite i te pihikete rōpere i riro i a koe i ngā rā e rua kua hipa! Kaua e awangawanga, ka taea e koe te karo i o rōpere kia haere i mua i te paari mā te horoi i roto i te horoi winika rewa. Ma tenei horoi winika e whakamate nga huakita me nga pokepoke pokepoke ana ka roa ai te tope raakau mo te wiki!

Me pehea te horoi horoi i te rōpere

  1. Whakakotahihia te 4 kapu wai maana me te 1 winika ma (kaore i te horoi i te winika) he aha te tiakarete e pai ana hei rewa
  2. Ruia o rōpere ki te horoi mō te 10 meneti. I kite ahau he pai ake te mahi a nga rōpere tupu-i te rōpere otaota mo te toua tiakarete.
  3. Taria atu te wai ka horoi i o rōpere, katahi ka maroke i runga i te tauera pepa. Kia mahara he maroke rawa, kaore ranei te tiakarete e piri ki nga rōpere. I tukuna e au taku hau kia maroke i a au e mahi ana i te tiakarete. Mena he waa taau, ka taea te waiho i nga rōpere ki runga i te tauera pepa ki runga ake o te kaaho meangiti (kia rere tonu te hau) ka waiho kia hurahia ki roto i te pouaka pouaka mo te po kia maroke rawa. he taputapu mo te tiakarete whakangawari



Tohu Awhina: He pai ake te rōpere pāmahana rūma ki te ruku ki te tiakarete! Mena kua horoia o strawberry ka hou mai i te pouaka makariri, waiho kia mahana mo te haora i mua i te toua atu ki te karo i te tere o te tiakarete tiikiri, aukati i te pakaru, me te aukati i nga rōpere i te wai tangi.

Me waiho tonu e koe nga rau ki o rōpere?

Ko etahi ka tango i nga kakau ka toha ana i a ratou rōpere engari hei ki nga tohunga waiho noa iho. Na te aha? No te mea ka tangohia e koe te kakau, kei te whakatuwhera koe i tetahi poka nui i roto i to rōpere. Ma te pupuri e rere te wai, ka kowhiti i to tiakarete, me te whakaheke i te koiora o nga tiakareti kua tiakina e koe.

He aha te tiakarete pai rawa atu mo te toua rorerore?

toua he rōpere ki te kopere tiakarete ma o runga



I mahia e ahau he whakamatautau ma te whakamahi i nga tiakareti katoa i kitea e au kia kite ko wai nga mea tino pai hei rewa. Ka taea e koe te whakamahi i nga momo tiakarete katoa kei a ia te pata kokooa i roto i nga kai engari kia mahara kaore nga tiakarete katoa e PAI. Ko etahi tiakarete he nui te haangai o te koko, he taapiri ranei kua taapirihia (penei i nga tiakarete tiakarete) akene he tino matotoru ka rewa ki te paemahana e tika ana, na me rewa te whakamatautau tuatahi ka whakamahi ranei i tetahi waitohu mai i taku raarangi o raro.

Ko enei he tiakarete haurua-reka ka tapatapahi rawa, ka rewa ki te ngaruiti ki te 90ºF. Kite koe i te maramara noa he matotoru noa atu i nga waatea. He pai nga mea e rua hei ruku i nga rōpere engari kaore koe e hiahia ki te whakamahi i nga maramara hei hanga i nga mea penei poma koko wera na te mea he tino matotoru.

Ka whakamatautauria koe ki te toro atu ki tera peeke peariki rewa, ki te kiri aramona ranei na te mea kaore koe e hiahia ki te whakararuraru i to tiakarete engari ka oati ahau ki a koe, mo nga rōpere tiakarete tino pai, kei te hiahia koe ki te whakamahi tiakarete e reka ana!



Ko te rewa monamona me te kiri aramona te nuinga ka hangaia mai i te ware pi. Ahakoa he ngawari ki te whakamahi, he rite ki te ware pi te reka. Kaua e manukanuka! Ko te whakamama i to tiakarete he maamaa ki te mahi i te ngaruiti. Ko taau noa he thermometer hei tirotiro i o maahana ka pai koe ki te haere! He kaha ake, tiiniti ake te tiakarete ngawari, he pakari ake te mahana o te ruuma.

He pai ki ahau te reka me te pumau o te tiakarete reka kawa ka taea ano e koe te whakamahi i te tiakarete miraka tiakarete ma ranei. Anei etahi o aku tiakareti pai ki te whakamahi.

  1. Lindt Pae Candy (ma, tiakarete miraka, he pouri ranei, me tapatapahia kia tapatapahia kia hou ka rewa)
  2. Callebaut pouri (No. 811 54%)
  3. Callebaut ma (No. W2 28%)
  4. Guittard Semi-Sweet angiangi (ko taku tino pai na te mea he reka te ahua, kaore he utu nui)
  5. Ghirardelli Semi-Sweet Baking Chips (he iti ki te taha matotoru he pai tonu mo te toua)

I whakamatau ahau ki te rewa Tiakarete tiakareti i roto i te ngaruitiini engari kaore i pai. He pai ake pea ki te whakamahia e koe te tikanga purapura hei utu mo te ngaruiti.

Mena e hiahia ana koe ki etahi atu korero mo te whakamaera i nga momo tiakarete, tirohia taku ataata tiakarete ngawari ngawari konei

taupoki ana i te teihana tiakareti raakau rōpere

Mo te tiakarete miraka , kaua te mahana e neke ake i te 84ºF (30ºC) kia noho pukuriri

Mo te tiakarete ma , kaua te mahana e neke ake i te 88ºF (31ºC) kia noho marie.

keke rēmana me te rōpere whakakī i te wahanga

Mo te Te tiakarete semi-reka me te pouri , kaua te mahana e neke ake i te 90ºF (32ºC)

Ka taea e koe te whakakino i to tiakarete ki te ngaruiti ka taea ranei e koe i runga i te kohua rua. He pai ake te ngaruitiiti mo nga tiakarete iti iti ana he pai ake te kohua rua ki te hiahia koe ki te whakangawari i te tiakarete i te wa kotahi ka nui te ota. Ka whakamaramahia e au nga tikanga e rua i raro ake nei kia mohio ai koe ko tehea te mea pai mo koe.

Me pehea te whakamaarai i te tiakarete i roto i te ngaruiti

Ki tiakarete ngawari i roto i te ngaruiti , ka tapatapahia rawahia kia rite ki te miro pai (ae ahakoa kei roto i nga maramara), ka rewa ai ma te piki poto i roto i te ngaruiti. Kaua rawa e piki ki runga ake i te temahana mo tera momo tiakarete.

Panui: Kei te whakamahi ahau i te miihini ngaruiti 1000-watt mo taku mahi.

  1. Me tapatapahia te tiakarete me te maripi a te kaitao. e mau ana nga ringa niho niho e rua ki te rōpere
  2. Whakawerahia te tiakarete ki roto i te peihana wera-wera mo te 30 hēkona i roto i te ngaruiti ngaruiti ka whakaoho hei tohatoha i te wera. toua he rōpere ki te tiakarete rewa
  3. Whakawerahia te tiakarete mo nga whakatipuranga 10-hēkona i muri iho kia puta ra ano te tiakarete 75% rewa ana, kei raro tonu i te paemahana tika. Tirohia te paemahana i muri i nga wa katoa ka wera koe kia kore ai e nui te whakawera. Kei te whakamahi ahau i te thermometer pōkākā ki te tirotiro i taku paemahana na te mea he ngawari ake ki te noho ma. toua he rōpere ki te tiakarete
  4. Me oho kia rewa katoa te tiakarete. Mena kei te tohaina ano etahi waahanga kaore i rewa, ka taea e koe te wera mo te 5 hēkona engari kia mahara, ko te 10-hēkona te whakareatanga he 2 nekehanga ki runga i to thermometer.
  5. Inaianei kei te riri to tiakarete a kua rite ki te whakamahi! te waruwaru i te tiakarete kua tiakina e ahau ki te mata o te peihana mai i runga ake

Aue! I wera noa koe i to tiakarete? Kaua e awangawanga, ka taea tonu e koe te whakamaamaa ki te tikanga purapura.

Me pehea te whakamaataki i te tiakarete ma te whakamahi i te kohua rua (tikanga purapura)

  1. Whakakiihia te kohua ki te wai e 2 ″ ka kawe ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te korohuu iti. rōpere taupoki i roto i te tiakarete i runga i te pepa pepa koperea mai i runga
  2. Whakanohia he peihana wera ki runga ake o te wai korohuu. Kaua te wai e pa ki te peihana. Taapirihia te tiakarete e hiahia ana koe kia rewa ki te peihana. Ka kiia tenei ko te kohua rua, pati wai, a ranei bain-marie. Koinei te huarahi ki te wera i nga kai ngawari penei i te tiakarete kia ata kore e wera kia wera rawa ranei. ringa tāpiri tauhiuhia ki te tiakarete ma taupoki ana rōpere pere i runga ake
  3. Whakanohia te tiakarete i nga wa katoa. Kia tupato kia kaua e utuhia he wai i roto i te tiakarete, ka kore e ngoto, ka koretake. te tiakarete tiakarete ki runga ake i te tiakareti ka tiakina
  4. Me whakaoho tonu te tiakarete kia rewa ana, kia paanui te paemahana i waenga i te 110ºF - 120ºF. tiakarete ma ma mawhero i roto i te peihana me te koko
  5. Tangohia te tiakarete mai i te wai ka horoi i te peihana kia kore ai e turuturu te wai ki roto i to tiakarete. he tiakarete kua taupokina ki runga pereti ma
  6. Ringihia te tiakarete ki roto i tetahi atu peihana ma, maroke hoki kia tiimata kia tere ake te mimiti. ka tiakina e te tiakareti te tiipere me te ngau i tangohia atu i roto
  7. Me tapatapahia etahi tiakarete ngawari ake ka taapirihia ki roto i te tiakarete rewa me te paraoa. Ko tenei tiakarete ngawari kua 'uri' i te tiakarete kore-whakaahuru me nga tioata tika me te taera i nga tiakarete katoa.
  8. Ka rewa te tiakarete taapiri, tirohia te mahana, mena kei runga ake koe i te 90ºF, taapirihia etahi atu tiakarete. Ka eke ana koe ki raro 95ºF ka roa te tiakarete ki te rewa no reira he pai ake te whakamahi i te tiakarete tapatapahi rawa.
  9. Kia matao o to tiakareti ki te 90ºF , me noho noa etahi o nga tiakarete tiakarete kore iti i roto i te peihana. Me oho tonu i nga meneti 5 kia eke te tiakarete ki te 80ºF mo te tiakarete miraka, 84º mo te ma, me te 86º mo te tiakarete pouri me te hawhe-reka.
  10. Kia tae to tiakarete ki te temepara iti rawa, ka taea na e koe whakawerahia kia tino aata ki te mahana mahi. 84ºF mo te miraka, 88ºF mo te ma, 90ºF mo te pouri, me te haurua-reka.

Me pehea te mahi i nga rōpere tiakarete-taupoki hei taahiraa

Inaianei kua rite taatau ki te hanga i a maatau tiakarete tiipere taupoki! Ki taku whakaaro kua horoia, kua maroke, kua mahana te ruuma o nga rōpere, kua maroke to tiakarete.

keke wereweti whero ma te whakamahi i te ranunga keke

Ko te mea tuatahi ka mahia e au ko te whakatuu i ta maatau teihana rumaki rōpere. Ko aku hua, tiakarete, pepa pepa, peke putorino mo te wairere, me te ipu para me te pepa hiini ka rite katoa. Kei te hiahia koe kia rite nga mea katoa kia taea ai e koe te toha i te maha o nga rōpere ka taea i mua i te tiimata o te tiakareti.

Mena kua tiimata rawa te tiakarete o to tiakarete, whakawerahia kia 5-huringa tuarua ka whakaohohia kia kore ai e wera.

Hipanga 1 - Kohia te kakauhi ma te kakau ka toua ki te tiakarete. Ka taea hoki e koe te whakauru i nga pihi niho e rua ki tetahi taha o te kakau kia pai ai te pumau i nga hua nunui kia ngawari ai te toua. Kohikohia nga rau ki nga taha o nga niho kia kore ai e uru ki te tiakarete.

Hipanga 2 - Raua te rōpere ki roto i to tiakarete. Akene me waiho e koe te tiakarete ki roto i te kapu kia hohonu rawa ai te riki kia totohu rawa ai. Kei te hiahia koe ki te uhi rawa i te rōpere kia kore ai e turuturu.

Hipanga 3 - Patohia te hua ki runga i te tiakarete i etahi wa iti nei ki te tango i te tiakarete nui rawa atu.

Hipanga 4 - Panihia te raro o te kiko ki te taha o te peihana kia tangohia nga tiakarete nui rawa atu. Kaua e kaha te ngatata, kaore koe e hiahia ki te kite i te pito o te kākano, ki te kino ranei i te kiko ki tetahi ara.

Hipanga 5 - Whakanohia te kakano ki runga i te pepa pepa ana ka mutu i muri i te 5 hēkona tangohia ake ka neke ki runga i etahi inihi kia neke atu ano nga tiakarete. Ka aukati tenei i te tiakareti mai i te kohi wai huri noa i te kakano ka hanga i tetahi waahi papa nui.

Hipanga 6 - Tukuna kia tiimata te tiakareti mo te meneti kotahi. Mena kei te whakauru koe i nga kaitauhiuhi ka taapirihia e koe i mua i te tiakarete tiakareti.

nba te nuinga o te tokotoru i roto i te kemu

Hipanga 7 - Purihia te rōpere ki te taha o nga kakau o nga niho ranei i runga ake i te peihana, ka pupuhi ano i te tiakarete ngawari ki runga, ma te neke tere ki muri. Ka taea e koe te whakamahi i te tiakarete taua tae rereke ranei. Mo te maturuturu o te ua, ka tapatapahia e ahau etahi tiakarete ka werohia ki te ngaruiti. E hiahia ana ahau ki te whakamahi i tetahi peera putorino me te pito kaore i taea te peke atu mo te aitanga totika tino pai.

Pehea Hei Tae Tiakarete

Hei kara i to tiakarete ma, ka taea e koe te whakauru i tetahi pata koko koko rewa, ka taea ranei te whakamahi i te hinu hei whakakii i te hinu hei toua me te tarai. He pai ki ahau te whakamahi i te nga tae pata a te koko mai i te rapa chef .

Me rewa noa to pata koko ki te pounamu i te ngaruiti. Ka tiimata au ma te meneti kotahi ka mahi i nga whakarei 15-hekona. Ka kotihia e au te pounamu ki waenga i te whakawera kia ohooho ai. Ka ngana ahau kia kaua e wera-na te mea mena he wera ka taea te maka i te tiakarete mai i te riri.

Taapirihia he pata koko ki to tiakarete rewa ka rewa! Koira noa taau mahi! Inaianei ka taea e koe te toua i o oriwa ki te tiakarete karakara, whakamahia ranei hei tiimata penei i taku.

Me pehea taku penapena i aku rōpere tiakarete kua taupoki?

Penapenahia nga rōpere taupoki-tiakarete ki roto i te pouaka whakamātao, ki runga i te whatumera me te taora pepa i raro. Me hipoki rawa ki te takai kirihou kia kore ai e maroke nga rōpere engari kaua e penapena ki roto i te ipu e kikii ana ka pokepokea ai ranei. Me hau nga rōpere!

E hia te roa o te tiakareti e taupoki ana?

Ko nga tiakareti kapi e tiakareti ana ka eke ki te 48 haora i roto i te pouaka makariri, engari he reka ki nga mea pai ina he hou! He tere, he maama hoki ki te mahi, he pai ake te horoi i o hua i te po i mua, kia maroke i te pouaka pouaka, ka toua ana ki te ra e whakaaro ana koe ki te kai. Ka taea e raatau te roa ki te 12 haora i te mahana o te ruuma.

Me pehea te kohikohi i nga rōpere tiakarete-taupoki

Ko te nuinga o nga tohungatanga ka waiho i a rato rōpere ki roto i nga raina keke keke ka kuhu ki roto i tetahi pouaka pai. Ka taea e koe te taapiri i tetahi pepa katohia i raro ra ka waiho noa iho ranei. Kaua e roropi mai i a koe rōpere ki roto i te takai kirihou na te mea ka tere peke ana, ka memeha.

Nga Tohutao e Hono ana

Pihikete Hihikete Harihari Kihikihi

Keke Mirror Day Miramara

Pehea Hei Whakamaumata i te Tiakarete

Keke Pouaka Whero

Nga Poma Tiakarete wera Ngakau

Tiakareti Kapiawhiawhiawhiawhiawhiawhiawhiawhiawhiawhiawhiawhiawhi

Me pehea te mahi ataahua me te reka o nga rōpere tiakarete-taupoki ma te whakamahi i te miraka, te tiakarete pango me te tiakarete ma. Tikina he tohutohu me pehea te rewa tiakarete ma te kore he, tiakarete tiakarena, kia pai ai te roa o nga rōpere tiakarete e taea ana. Wā Whakatika:tekau ma rima meneti Whakamatao:10 meneti Wā Katoa:25 meneti Calories:83kcal

Kai whakauru

  • 24 reo (288 g) rōpere 16 hekere
  • 8 hekere (227 g) tiakarete haurua-reka tapatapahi rawa
  • 8 hekere (227 g) tiakarete miraka tapatapahi rawa
  • 8 hekere (227 g) tiakarete ma tapatapahi rawa
  • 4 kapu (946 g) wai matao
  • 1 kapu (255 g) winika ma

Taputapu

  • Mahana Wahana
  • Spatula
  • He peihana mo te rewa, karaihe silicon ranei

Tohutohu

Te whakarite i nga rōpere

  • Whakakotahihia te wai me te winika ki roto i te peihana nui
  • Taapirihia nga rōpere ka waiho kia waiwai mo te 10 meneti
  • Kia mahara he hou, he maka o nga rōpere me nga rōpere he koha, he maru ranei. Ma tenei ka timata te tangi o nga rōpere i muri i te ra.
  • Horoihia nga rōpere ki te wai māori, whakamarokehia kia maroke, katahi ka whakawhiti ki te rewharewha me nga taora pepa.
  • Me ata whakakakahu nga rōpere ki roto i te takai kirihou ka tuu ki te pouaka pouaka mena kaore koe e whakamahi wawe. Kia mahara kei i te pāmahana raru a koutou rōpere i mua i te toua.

Te rewa i te tiakarete

  • Me tapatapahia a tiakarete (ae ahakoa kei te whakamahi koe i nga maramara) kia ngohe noa ai to tiakarete. Mena ka hiahia koe ki te rewa neke atu i te 8 hereni tiakarete i te wa kotahi ka kii ahau ki te whakamahi i taku pehea ki te whakangawari i te tiakarete ma te whakamahi i te tikanga purapura i taku tuhinga.
  • Ko te tikanga mo te rewa he rite mo nga tiakarete katoa engari ko te tiakarete miraka kaua e wera kia teitei ake i te 86ºF (30ºC), te tiakarete miraka kaore i teitei ake i te 88ºF (31ºC), me te haurua-reka me te pouri kaore i teitei ake i te 90ºF (32ºC). Ko taku whakaaro he rewa me te ruku i tetahi momo tiakarete i te wa kotahi.
  • Whakanohia te tiakarete tapatapahi ki roto i te peihana tohu wera.
  • Me wera te tiakarete i te mana katoa i roto i te ngaruiti mo te 30 hēkona ka oho ki te tohatoha i te wera puta noa i te tiakarete.
  • Me haere tonu te whakawera i te tiakarete i roto i nga whakareatanga tuarua 10-15 kia tae ra ano ki te 90% te reanga o te tiakareti a kei raro tonu i te paemahana mo te momo tiakarete e whakamahia ana e koe.
  • Me whakaoho tonu te tiakarete kia tino rewa ana. Mena ka tiimata mai to tiakarete kia 5 nga nekehanga ana kei a koe nga mea rewa-rewa, ka taea te haere ki te whakawera i roto i te 5 hekona tuarua kia rewa ra ano engari kia tupato kia kaua e nui rawa atu to wa whakataa. Mena ka haere tonu koe ka taea e koe te whakangawari i to tiakarete ma te whakamahi i te tikanga purapura (tirohia te hono ki taku pou rangitaki)

Rukuhia nga rōpere

  • Ka rewa ana to tiakarete ka taea te ruku i o rōpere. Hopukia nga rōpere ki te kakau ka toua ki te tiakarete mahana. Kohia te tiakarete nui mai i te raro o te kākano engari kaua e whara i te raro o te kākano.
  • Whakanohia te tiakareti kua tiakina e ia te tiakareti ki runga pepa pepa ka waiho kia tau. Kohia te tiakarete ki runga me te peera putorino hei whakapaipai ina hiahia koe. Mena kei te hiahia koe ki te taapiri i nga kaitauhiuhi, taapirihia ki mua i nga huinga tiakarete.
  • Raua o hua ki te pouaka makariri ka kapi katoa i te takai kirihou tae atu ki te 48 haora engari he pai ake, he hou hoki i te ra e hangaia ana. Mena kei te kai koe i a ratau i te ra i hangaia ai e koe, kaua e hiahiatia te whakamaherehia i a raatau.

Panui

Awhina mo te angitu Horoia nga rōpere ki te winika winika / wai kia roa ai te ora o nga rōpere Kia maroke rawa o rōpere kia kore ai e kino Whakamaanahia to tiakareti ki roto i te miihiniiti (iti iti) ma te whakamahi i te kohua rua (moni nui) kia pumau ai to tiakarete, kia tiikiri, kia reka te reka Raua atu o strawberry tae noa ki te kakau ki te aukati i te turuturu Whakamahia nga toii niho ki te kakau i te wa e toua ai nga rōpere kia kaha ake ai to tautoko Kainga o strawberry i roto i nga haora 24 mo nga hua pai!

Kai totika

Te mahi:5rōpere|Calories:83kcal(4%)|Warowaihā:9g(3%)|Pūmua:1g(rua%)|Momona:5g(8%)|Momona momona3g(tekau ma rima%)|Cholesterol:1mg|Sodium:8mg|Pāhare pāporo:72mg(rua%)|Muka:1g(4%)|Huka:8g(9%)|Huaora A:ruaIU|Huaora C:7mg(8%)|Konupūmā:17mg(rua%)|Rino:1mg(6%)